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厨房着火怎么办 厨房着火处理方法

随着国民生活程度的进步,城市家庭厨房广泛应用上了管道煤气,天然气及液化石油气。但由于操作时疏于器重它的安全应用,不可避免的会带来一些灾害,所以应采用一些简易切实可行的自救方法。这些方法有:

一、断气灭火法:家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦产生火灾,在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时,可迅速用手里的毛巾、腰里的围裙等物,盖住气瓶及管道起火点,以防烧伤手臂,并立即关闭气阀,截断气路,然后再打消余火。

二、灭火断气法:如果家庭厨房起火,初起火势不很大,这时可用湿毛巾,湿围裙,湿抹布等,直接将火焰盖住,将火闷逝世,打开门窗,然后关闭气瓶的角阀,或寻找工具关闭难以关断的厨房煤气管道上总旋塞阀。

三、综合灭火法:家庭厨房着火,如火势蔓延,进入卧室,或引燃部分家具、衣物,但烟雾不大,人还能短时遭遇,应采用用水扑灭火焰,用被褥淋湿闷住火焰,或用湿衣物将全部钢瓶及煤气管道着火点全部闷逝世。如果有条件,或在邻居的协助下,尽快用灭火机、干粉等灭火器材或设备进行灭火。

四、隔、堵、转灭火法:一旦厨房着火,火势突然很大,对厨房易燃物要采用隔——就是用不易燃烧的物质浸水,设置屏障,从中间隔开并不断喷水;堵——迅速堵住漏气点的火苗,以防蔓延扩大;转——在厨房充满浓烟,而且火势转大,视线不良的情况下,应边喷水,边寻找钢瓶,找到后先关闭瓶阀,熄灭火焰,将气瓶搬出转移,以防爆炸。

五、封闭灭火法:厨房着火后,应想尽一切措施将液化石油气瓶转出来,以防爆炸。然后将门窗封闭,从孔洞向里喷水。如有蔓延成大火之趋势,立即向当地消防部门报警。

厨房防火措施

1、油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。

2、油炸食物时,不要加温时间太长,需有专人负责,其间不得擅自离开岗位,还须及时视察锅内油温高低,采用正确的手段调剂油温(如添加冷油或端离火口)。

3、火锅在点火时和应用中,都必须远离可燃物或用阻燃物将其隔开。

4、炉灶加热食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。

5、如油温过高起火时,不要惊恐,可迅速盖上锅盖,隔绝空气灭火,熄灭火源,同时将油锅安稳地端离火源待其冷却后才干打开锅盖。

6、用完电类锅后,或应用中停电,操作人员应立即切断电源,在下次应用时再接通电源。

7、厨房内的电线、灯具和其他电器设施应尽可能选用防潮、防尘材料,平时要加强通风,经常清扫,减少烟尘,油垢和降低潮湿度。

8、保证拥有足够的灭火设备。每个员工都必须知道灭火器的安置地位和应用方法。

9、安装失火检测装置。

10、 考虑应用主动喷水灭火系统。

11、 定期干净抽油烟管道。



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